VALENTINSTAG 2023

Genießen Sie einen romantischen Abend zu zweit mit unserem exklusiven Valentinstagsmenü in 4, 5 oder 6 Gängen!

LE MENU

Gänseleberterrine im Getreidemantel mit Passionsfrucht und Chili

Rücken vom BALIK Lachs mit Sauerampfer und Granatapfel

Pochierte Steinbuttroulade mit Salicorn, Fenchel und Orange

Gebratener Wagyu Rücken auf Kartoffelstroh mit italienischem Sommertrüffel und Wakame Algen

Valrhona Grand Cru Schokolade mit Feigen und Pistazien

Dumpling vom Langres mit Paprikamarmelade, Rettich und schwarzem Reis

4 | 5 | 6 | Gang Menü – 159 | 179 | 199 EUR pro Person