LE MENU

Genießen Sie unser Prunier Cologne Menü – bestellbar von 18:00 – 20:30 Uhr.
Selbstverständlich gibt es auch alle Gänge à la carte.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir uns tagesaktuelle Änderungen vorbehalten.

Dry Aged Stör von La Goonery mit paniertem
Pompon Blanc Pilz, marinierten Edamame Bohnen und Stör-Dashi

– wahlweise mit 10 Gramm PRUNIER Caviar

Gebratene Kürbis Focaccia mit Chiliöl,
Essigkirschen und Kürbispüree

Gebratenes Flanksteak mit Erbsenpüree,
Kräuterseitlingen und confierten Kartoffeln

Eingelegte Pflaumen mit Tonka-Mousseline,
Kürbiskerncrumble und Pflaumensorbet

oder

Französische Rohmilchkäseauswahl

4-Gang Menu
99,-

4-Gang Menu ohne Caviar
79,-

4-Gang Menu vegetarisch
65,-